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德拉皮尔——首个低碳香槟酒庄

2024-05-20 22:39:39      点击:487
摘要: 经过10年的德拉低碳不懈努力,德拉皮尔香槟酒庄终于第一个成为零碳排放量的香槟酒庄。 ABSTRACT: Champagne Drappier has laid claim to being the first Champagne house to reduce its carbon footprint to zero after a 10-year effort.

德拉皮尔香槟酒庄(Champagne Drappier)一直致力于寻找可持续使用的酒庄能量来源,如今酒庄内45%的德拉低碳电力来源于太阳能帆板。到2017年,香槟这个比例将会上升为75%。酒庄酒庄生产商不在酒窖内使用空调制冷,德拉低碳而使用分散在酒庄各处独立的香槟控制系统来形成一个免费的制冷系统。

德拉皮尔——首个低碳香槟酒庄

图片来源:www.champagne-drappier.com

为了更大力度地减少碳排放量,酒庄德拉皮尔香槟酒庄近期还投资了位于印度的德拉低碳一家风力涡轮机公司。2016年1月,香槟德拉皮尔香槟酒庄成为世界上第一家碳排放量为零的酒庄酒庄。      

德拉皮尔香槟酒庄的德拉低碳酿酒师及首席执行官米歇尔•德拉皮尔(Michel Drappier)表示,“对于印度可持续能源项目的香槟投资,是酒庄为了对这个虽然很小却充满活力的香槟市场表达我们的感激。”      

德拉皮尔香槟酒庄还计划在接下来的五年内减少燃油量,为了实现这一目标,当下酒庄已经开始实施一系列的环保措施。      

2014年,为了保证可持续性发展,德拉皮尔香槟酒庄已经采用了有机的酿酒方式,同时酒庄的大部分葡萄园也已被鉴定为有机合格。      

碳排放量作为衡量温室气体(二氧化碳及甲烷)等级的一部分,可以通过控制废物排放以及能量滥用来减少,人们还可以通过投资一些可持续发展项目来加大这一力度。(编译/Sherry)

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